Enmarcado en el tema de Responsabilidad Social y gracias a gestiones realizadas por Forestal Mininco , con apoyo de Sence y de la Municipalidad, doce vecinas del sector Colico Bajo realizaron  curso de Alimentación Básica, utilizando productos que se cultivan en el lugar. Este taller se extendió por 40 horas y según destacó la profesora Yolanda González, las alumnas ya tenían conocimientos de cocina, por tanto fue fácil desarrollar el programa, se incluyeron algunos conceptos gourmet lo que ayudó  a que las beneficiarias ampliaran su conocimiento.

Las vecinas que realizaron  el curso integran el taller laboral Agua Colorada en el sector, en su mayoría agradecieron las gestiones desarrolladas por el Alcalde y por la empresa Forestal Mininco, comentaron que a través de este curso también se generó un recetario completo con las diferentes preparaciones. Según información entregada por representantes de la empresa, se contempla además realizar un curso de mueblería en los próximos meses. La actividad se desarrolló en la escuela del sector y contó con la participación del jefe comunal y de los representantes de la empresa, Víctor Aburto y Víctor Hugo Miranda.